Boulevardier
bitter, kräftig, klassisch
mit
Whiskey (Bourbon)
im
Tumbler
Der Boulevardier wurde in den 1920er Jahren von Ersine Gwyn in Paris erfunden, der den Cocktail nach seinem eigenen Magazin benannte. Der Cocktail vereint die Bitterkeit des Negroni mit der Tiefe eines Manhattan, da er Bourbon anstelle von Gin verwendet. Viele Bartender der Prohibitionszeit verließen die USA und fanden in Europa eine neue Bühne, auf der sie ihre Fähigkeiten präsentieren konnten. Der Boulevardier ist ein Symbol für diese kreative Zeit und ist heute ein klassischer Cocktail, der in vielen Bars rund um die Welt serviert wird.
Zutaten: - 4,5 cl Whiskey (Bourbon) - 3 cl Bitterlikör - 3 cl Wermut (rot) - Orangenzeste
Zubehör: - Tumbler - Rührglas - Jigger - Barsieb - Barlöffel
Zubereitung: 1. Whiskey, Bitterlikör und Wermut in das mit Eiswürfeln gefüllte Rührglas geben und umrühren. 2. In den mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen. 3. Mit einer Orangenzeste garnieren.
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